台中的飲食文化也是越來越多元了。
在台北我是聽說過夏慕尼，是王品集團的中高位級的鐵板燒。本來還在擔心要吃什麼的我們，在Hotel One旁，發現了夏慕尼，省去再奔波的辛苦，老公沒說其實是心疼我還要走路或坐車。我們5點出頭就到夏慕尼了，在前廳坐了一下，我得先聲明夏慕尼是套餐980元加一成服務費，若帶消費券或花旗卡則省去一成服務費。當然在台北吃過大方跟三太的我們，也許會嘴挑一些，但畢竟經營方式跟價位也不盡相同。大體來說，裝潢佳，空間舒適，等待的前廳，吃飯的飯廳，飲料甜點的茶廳，都很貼心的作了區隔(這似乎是台中餐廳的優勢)，所以用餐的動向及流暢度都不錯，客人也不少，總共一次可容納20人，我們享用完副餐後，本來的位子已經接待下一輪的客人了。廚師方面，我們碰到的應該不是店長所以技術就稍稍差強人意，但最重要的是廚師袍居然髒到不行，這點真是讓我OOXX了一下。食材方面，冷盤出的多了，既然是鐵板燒餐廳若可以多運用一些鐵板的巧思，也許更好。
開胃菜是鮑魚沙拉、鴨胸無花果、鮭魚明太子配上氣泡酒(似乎是王品集團的慣例之一)，麵包是起司麵包跟雜糧麵包各一。
前菜的雪碧水果沙拉頗附巧思是以蘋果作底座搭配上新鮮的哈密瓜、梨子、蘋果再配上一球蔓越莓冰淇淋，老公的則是杏鮑菇沙拉。
湯類也很不賴，先將生冷盤端到顧客前再澆上熱呼呼的熱湯，臨場感十足。主菜的部分我點的蒜香牛小排，七分熟，有嫩的部位也以若帶嚼勁的部位，不消我多說，王品集團的牛肉品質一向都不差，所以是整餐我覺得最好吃的。
老公的普羅旺斯雞排雙拼是雞排加上鮭魚海鮮捲，雞排的部分在皮跟肉之間塞入小黃瓜、番茄等蔬果，使雞排的油膩感頓時消弭不少，接下來是季節蔬果和填肚子的櫻花蝦炒飯，接著我們便到二樓享用甜點和飲料。老公是水果巧克力鍋配沙瓦，我的則是香頌甜點(其實就是巧克力慕斯)配綠森林果汁(蘋果加奇異果跟哈密瓜)，果汁都是現打的。
用餐完我們路過一整排的3C店跟NOVA回到Hotel One。
在Hotel one我們感受到新科技的方便性，大螢幕的液晶電視搭配環繞音效。還提供將電腦螢幕poject到電視螢幕的功能，方便及印的印表機在每一間房間都準備一台。久久沒來台中，發現真的進步的很快。東西也update的很快，難怪老公對台中總是讚不絕口。照例，在睡前，我們到Lounge Bar小坐片刻，雖然是靠窗的景色，但比我們房間的樓層還低，我們便只專注於閒聊，淡藍色燈光下，老公點的月光流域，似乎緩緩從杯中流入記憶的小河。
特別想附註一下忘廊(也就是Hotel one的Lounge Bar)的月光流域，杯外緣沾附上糖粒，讓入口的感覺滑順許多，別擔心，孕婦是禁止飲酒的，我知道，所以是我問老公的感覺啦!大家不要緊張。
夏慕尼新香榭鐵板燒:台中市中港路一段197號 (04)2328-2918
Hotel One:台中市英才路532號 (04)2303-1234
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